ローフードマイスター講座

座学：

・ローフードの基礎知識・ナチュラルハイジーンとは何か？

・ローフード生活の始め方・食生活と体調の関係

・21日間デトックスレポート・野菜と果物の心身への効果

・ローフードでナチュラルダイエット・いつ何を食べるかが健康を決定する・食べる順番について・避けたほうが良い食べ物・自然と調和を作る

・リバーシングセラピー・ロースムージーについて

実習：

・りんごのスムージー・アボガドスープ・ スーパーヘルスサラダ

・ロースムージー・ロー味噌スープ・ベジタブル寿司ロール

・ローカレー・カリフラワーライス・人参サラダ

・アーモンドチャイミルク・りんごとくるみのウォルドーフサラダ

・季節野菜の醤油ハーブマリネ・クラムチャウダー・チョコレートクリーム&フルーツ

日　程　 計２日間

10:00～14:00

受講時間　※2日間コース　1日4時間×2日（連続もしくはお日にちを空けて受講可能です）

※１日集中（８時間）も可能です。　

受講料 38,500円(税込・教材費込 ）

〇受講後、取得可能になる検定　ローフードマイスター検定　２級

〇検定を受けなくても準１級講座を受講できます。

〇検定までの課題　自分の21日間デトックスレポート・小論文

座学：

・日本の食の歴史 マクロビオテック・アメリカの食の歴史

・ローフードドレッシングの創・作ローフード栄養学の基礎知識

・栄養学の変化（カロリー栄養学・分子栄養学・酵素栄養学）・酵素概論(酵素の特徴と考え方)

・ローフードと他の食事療法との違い・デハイドレーターの使い方

・ローフード栄養学・脂質概論（オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸）

・ローフードで使われる結合剤・ローフードレシピ創作のポイント

・一般料理をローフードに転換

・小腹を満たすロースイーツ・お腹にたまるロースイーツ

実習：

・定番ドレッシング3種・季節のスムージー・和風サラダ・切干大根の煮物風前菜・苺のヨーグルトシェイク

・ローブラウニー・ローキャラメル・RAWポテトチップス・りんごチップス・スィーティーナッツ・スパイシーミックス

ナッツ・パワーシェイク・RAWグラノーラ・ブルーベリープディング

・Raw和風ジェノベーゼパスタ、

・ホットスムージー・コーンスープ・野菜炒め風サラダ

日　程　　計2日間　

受講時間　※2日間集中コース　1日6時間×2日（連続もしくはお日にちを空けて受講可能です）

受講料 ￥60,500(税込・教材費込 ）

〇受講後、取得可能になる検定　ローフードマイスター検定　準１級

〇検定を受けなくても１級講座を受講できます。

〇検定までの課題　ローフードレシピ5品目創作

座学： 

・ローフードで体調改善、健康なライフスタイルをサポートするカウンセリング方法・リバーシングセラピー

・ローフードによる好転反応・プチ断食の効果と取り入れ方

・ローフードパーティー企画・人に効果的に伝えるためのプレゼンテーション

・ローフードの知識を深める・消化のメカニズムと食べ合わせ

・ローフードでよく使われる野菜・果物の効果と選び方

・ローフードパーティー実践、検定問題対策について

実習：

・体調改善カウンセリング・呼吸法

・Rawタコス・キャベツ酵素ジュース、グリーンジュース、ナッツチーズ、スプラウトの育て方、RAWタコス・グワッカモーレ・マッシュルームのマリネ・シーザーサラダ&マヨネーズ風ドレッシング

・トマトのRawナッツチーズカナッペ・ローフード創作料理５品目

日　程　　計2日間　

受講時間 　※2日間集中コース　1日6時間×2日（連続もしくはお日にちを空けて等可能です）

受講料 ￥60,500(税込・教材費込 ）

〇受講後、取得可能になる検定　ローフードマイスター検定　１級

〇検定までの課題　体調改善症例5人

１級合格後は、ローフードマイスターとして活動したり、認定校になることも可能です。